项目以农产品魔芋、瓜尔豆为原料，运用全球领先的＂TQBm菌株选育，发酵产酶与可控酶解，生物发酵合成甘露聚糖肽，高纯度制备＂等关键技术，制备出不同分子段甘露聚糖和糖肽及其衍生物产品，具有全球一流的创新地位，是生物基材料和生物基平台化合物中的创新产品，属于国家大力培育和发展的战略性新兴产业。人体所需营养主要通过肠道吸收，人体免疫细胞的90%位于肠道， 所以人们常说“肠健康，人健康”。本项目产品中，甘露次聚糖（D6～12K），极显著增值双歧杆菌等有益菌，极显著减少肠杆菌等有害菌，调理肠胃、止腹泻，功效卓著，是功能性食品的基料，还是辅助降血糖、降血脂营养药的配料。甘露次亚聚糖和糖肽（D40～80K），是辅助抗肿瘤药物的原料药的原料药的原料。硫酸化甘露次亚聚糖（肽）具有显著的抗爱滋病毒、乙肝病毒的生理功能。甘露亚聚糖（D100～200K）是石油天然气钻采压裂液的创新原料。本项目有6项成果通过国家、省市的技术鉴定，已获得7项中国发明专利，已申请5项PCT国际专利，获取了卫生部产批文，列为国家重点新产品，国家火炬计划等。 本项目生产中无废气产生，产生的废渣可加工成饲料添加剂、废水进入处理池，处理达标后排入市政管网。本项目实施阶段，将按照国家环保“三同时”要求严格执行